L’Avocat, délicieusement gras !


Les super-aliments, naturopathie, Nutrition / mercredi, novembre 27th, 2019

L’avocat est peut-être un fruit “GRAS”, mais il est excellent pour votre santé et pour votre ligne !

Principaux constituants de l’avocat

Cet aliment très complet est riche en gras bien-sur, mais de bons acides gras monoinsaturés (oméga-9). Il contient aussi des vitamines A, B , C, de l’acide folique (antioxydant), et des acides aminés comme la cystine, le tryptophane, la tyrosine et plusieurs antibiotiques naturels.

Un aliment médicament

L’avocat est un aliment aux nombreuses propriétés que je classe dans la catégorie des aliments médicaments. En effet, en plus d’être délicieux, c’est un aliment complet, très digeste et excellent pour la santé.

Grâce à sa richesse en omégas-9, l’avocat aide à :

  • Prévenir l’obésité et le surpoids
  • Prévenir les maladies de cœur
  • Prévenir le diabète de type 2

Ami de la peau, ses vitamines et ses antioxydants permettent de ralentir le vieillissement cellulaire et ces acides gras nourrissent la peau de manière incomparable. On le retrouve d’ailleurs dans de très nombreux produits de beauté – Masques au miel spécial anti-âge –

Ses propriétés anticolibacillaire (il augmente l’acidité urinaire), en font un allier de choix en cas de colibacillose, d’affection gastrique, intestinale ou hépato-biliaire.

L’avocat est un super aliment qui est particulièrement indiqué pendant les périodes de croissance, de convalescence et de grossesse.

Déguster l’avocat

Mangez-le cru, tel quel avec une farce au tartare d’algues, au thon, au crevettes ou au crabe. Mais vous pouvez aussi le découpé en carré pour une salade composée (tomate, concombre…). Pour un apéritif équilibré, rien de tel qu’un délicieux guacamole. En dessert, il se marie très bien avec la banane (crème avocat, banane).

PETITE ASTUCE : Évitez de le mélanger avec des glucides (pain, pâtes, riz…) car cela peut perturber votre digestion.

Une réponse à « L’Avocat, délicieusement gras ! »

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *